1歳半~2歳の夕食献立メニュー④

今週1週間の献立メニュー!
メインのおかずはこちらです:

  • 月曜日:オムライス
  • 火曜日:けんちん汁
  • 水曜日:シャケの照り焼き
  • 木曜日:茶碗蒸し
  • 金曜日:豆腐ハンバーグ
  • 土曜日:五目炊き込みご飯
  • 日曜日:ミネストローネ


体を温めてくれる汁もの、蒸し料理、スープなどを、
メイン料理に取り入れているので、冬の献立にピッタリですよ。




幼児食(1歳半~2歳)の献立メニュー


月曜日の献立:オムライス

  • 【主食】オムライス(ご飯、鶏もも肉、玉ねぎ、マッシュルーム、卵)
  • 【副菜】ブロッコリーのサラダ(ブロッコリー、ベーコン)
  • 【汁もの】味噌汁(かぶ、豆腐、長ネギ)

オムライスの鶏肉は、たまごボーロくらいの大きさに切ります。
味付けは、中華だし、和風だしなど、お好みで。

子供のオムライスには、ケチャップで顔を描いてあげると、楽しいですね(*^_^*)





火曜日の献立:けんちん汁

  • 【主食】ご飯
  • 【主菜】けんちん汁(大根、にんじん、ごぼう、糸こんにゃく、豆腐、三つ葉)
  • 【副菜】トマトサラダ(トマト、しらす干し、刻みのり)

糸こんにゃくは、あらかじめ、キッチンバサミで短くカットしておきます。

ごぼうは、ピーラーを使ってささがきにすると、
火が良く通って、柔らかくなります。





水曜日の献立:シャケの照り焼き

  • 【主食】ご飯
  • 【主菜】シャケの照り焼き
  • 【副菜】ポテトサラダ(じゃがいも、にんじん、きゅうり、ハム)
  • 【副菜2】卵焼き
  • 【汁もの】味噌汁(豆腐、ほうれんそう、わかめ)

塩鮭を使う場合は、子供には塩気が強いので、塩抜きをしてから味付けをしましょう。
水にみりんと酒を加えて混ぜ合わせたものに、2~3時間漬けておくと、
うまみを逃さず、塩抜きができます。





木曜日の献立:茶碗蒸し

  • 【主食】ご飯
  • 【主菜】茶碗蒸し(エビ、しめじ、三つ葉、卵、かまぼこ)
  • 【副菜】ブロッコリーとカリフラワーのサラダ(ブロッコリー、カリフラワー、ハム)
  • 【副菜2】かぼちゃの煮物
  • 【汁もの】味噌汁(かぶ、ほうれんそう、油揚げ)

茶碗蒸しは、入れる具材を調節しやすいのが嬉しいですね。
子供用の具材は、食べやすい大きさに切ります。
大人用には、お好みで銀杏を入れても♪





金曜日の献立:豆腐ハンバーグ

  • 【主食】ご飯
  • 【主菜】豆腐ハンバーグ(豆腐、牛ミンチ、たまねぎ、にんじん)
  • 【副菜】ミモザサラダ(きゅうり、ハム、卵)
  • 【汁もの】味噌汁(大根、わかめ、長ネギ)

子供用のハンバーグは、ピンポン玉くらいのサイズにすると、
フォークに刺して食べやすく、おすすめです。





土曜日の献立:五目炊き込みご飯

  • 【主食】五目炊き込みご飯
    (鶏むね肉、ごぼう、にんじん、干ししいたけ、油揚げ、三つ葉)
  • 【副菜】冷奴(刻みのり、乾燥エビ)
  • 【副菜2】ほうれん草の白和え
  • 【汁もの】味噌汁(たまねぎ、わかめ、長ネギ)

炊き込みご飯の鶏むね肉は、たまごボーロくらいの大きさに切ります。
ごぼうは、ピーラーを使ってささがきにし、よく火が通るようにします。





日曜日の献立:ミネストローネ

  • 【主食】マカロニ
  • 【主菜】ミネストローネ(ベーコン、玉ねぎ、キャベツ、にんじん、セロリ、トマト缶)
  • 【副菜】アボカドと豆腐のサラダ

ミネストローネの野菜は、サイコロ状に切ると食べやすくなりますよ。

マカロニは、食べる直前にミネストローネの中に入れます。
(先に混ぜると、マカロニが柔らかくなりすぎてしまいます)



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