今週1週間の献立メニュー！
メインのおかずはこちらです：
- 月曜日：オムライス
- 火曜日：けんちん汁
- 水曜日：シャケの照り焼き
- 木曜日：茶碗蒸し
- 金曜日：豆腐ハンバーグ
- 土曜日：五目炊き込みご飯
- 日曜日：ミネストローネ
体を温めてくれる汁もの、蒸し料理、スープなどを、
メイン料理に取り入れているので、冬の献立にピッタリですよ。
幼児食（1歳半～2歳）の献立メニュー
月曜日の献立：オムライス
- 【主食】オムライス（ご飯、鶏もも肉、玉ねぎ、マッシュルーム、卵）
- 【副菜】ブロッコリーのサラダ（ブロッコリー、ベーコン）
- 【汁もの】味噌汁（かぶ、豆腐、長ネギ）
オムライスの鶏肉は、たまごボーロくらいの大きさに切ります。
味付けは、中華だし、和風だしなど、お好みで。
子供のオムライスには、ケチャップで顔を描いてあげると、楽しいですね(*^_^*)
火曜日の献立：けんちん汁
- 【主食】ご飯
- 【主菜】けんちん汁（大根、にんじん、ごぼう、糸こんにゃく、豆腐、三つ葉）
- 【副菜】トマトサラダ（トマト、しらす干し、刻みのり）
糸こんにゃくは、あらかじめ、キッチンバサミで短くカットしておきます。
ごぼうは、ピーラーを使ってささがきにすると、
火が良く通って、柔らかくなります。
水曜日の献立：シャケの照り焼き
- 【主食】ご飯
- 【主菜】シャケの照り焼き
- 【副菜】ポテトサラダ（じゃがいも、にんじん、きゅうり、ハム）
- 【副菜2】卵焼き
- 【汁もの】味噌汁（豆腐、ほうれんそう、わかめ）
塩鮭を使う場合は、子供には塩気が強いので、塩抜きをしてから味付けをしましょう。
水にみりんと酒を加えて混ぜ合わせたものに、2～3時間漬けておくと、
うまみを逃さず、塩抜きができます。
木曜日の献立：茶碗蒸し
- 【主食】ご飯
- 【主菜】茶碗蒸し（エビ、しめじ、三つ葉、卵、かまぼこ）
- 【副菜】ブロッコリーとカリフラワーのサラダ（ブロッコリー、カリフラワー、ハム）
- 【副菜2】かぼちゃの煮物
- 【汁もの】味噌汁（かぶ、ほうれんそう、油揚げ）
茶碗蒸しは、入れる具材を調節しやすいのが嬉しいですね。
子供用の具材は、食べやすい大きさに切ります。
大人用には、お好みで銀杏を入れても♪
金曜日の献立：豆腐ハンバーグ
- 【主食】ご飯
- 【主菜】豆腐ハンバーグ（豆腐、牛ミンチ、たまねぎ、にんじん）
- 【副菜】ミモザサラダ（きゅうり、ハム、卵）
- 【汁もの】味噌汁（大根、わかめ、長ネギ）
子供用のハンバーグは、ピンポン玉くらいのサイズにすると、
フォークに刺して食べやすく、おすすめです。
土曜日の献立：五目炊き込みご飯
- 【主食】五目炊き込みご飯
（鶏むね肉、ごぼう、にんじん、干ししいたけ、油揚げ、三つ葉） - 【副菜】冷奴（刻みのり、乾燥エビ）
- 【副菜2】ほうれん草の白和え
- 【汁もの】味噌汁（たまねぎ、わかめ、長ネギ）
炊き込みご飯の鶏むね肉は、たまごボーロくらいの大きさに切ります。
ごぼうは、ピーラーを使ってささがきにし、よく火が通るようにします。
日曜日の献立：ミネストローネ
- 【主食】マカロニ
- 【主菜】ミネストローネ（ベーコン、玉ねぎ、キャベツ、にんじん、セロリ、トマト缶）
- 【副菜】アボカドと豆腐のサラダ
ミネストローネの野菜は、サイコロ状に切ると食べやすくなりますよ。
マカロニは、食べる直前にミネストローネの中に入れます。
（先に混ぜると、マカロニが柔らかくなりすぎてしまいます）
