2歳児の夕食献立～マンネリを脱したいときのメニュー

2歳の子供と一緒にいただく夕食の献立(^^)
我が家で実際に作っているものを、紹介しています。

早速、1週間の献立メニューです。

メインのおかずは、こちら！：

月曜日：ポークピカタ
火曜日：白身魚の野菜あんかけ
水曜日：チリコンカン
木曜日：山菜おこわ＋つくねの甘辛照り焼き
金曜日：さばの竜田揚げ
土曜日：チキン南蛮
日曜日：野菜ラザニア

今週は、洋食やメキシカンなど和食以外の料理も取り入れて、マンネリ化を脱出。

基本的には和食中心ですが、
たまには違った料理をいただくことで、味覚を鍛えることにもつながります♪

2歳児の夕食献立～マンネリ化を脱したいときのメニュー

月曜日の献立：ポークピカタ

【主食】ご飯
【主菜】ポークピカタ（豚ロース生姜焼き用、粉チーズ、卵）
【副菜】ちくわとにんじんのきんぴら
【副菜2】ツナコーンサラダ
【汁もの】味噌汁（玉ねぎ、にんじん、油揚げ、わかめ）

ポークピカタは、生姜焼き用の薄いものを使います。
粉チーズで味をつけると、子供には食べやすいみたいで、よく食べてくれます(^^)

火曜日の献立：白身魚の野菜あんかけ

【主食】ご飯
【主菜】白身魚の野菜あんかけ（たら、きくらげ、にんじん、えのき、ねぎ）
【副菜】さつまいものレモン煮
【汁もの】味噌汁（玉ねぎ、豆腐、油揚げ、あさつき）

さつまいもは、大き目の乱切りにすると、
繊維が残らずホクホク美味しくできるうえに、フォークでさして食べやすくなるので、
おすすめです。

水曜日の献立：チリコンカン

【主食】ご飯
【主菜】チリコンカン
（玉ねぎ、大豆水煮、牛肉ミンチ、にんじん、トマト水煮、スイートコーン、いんげん）
【副菜】かにかまサラダ（かにかま、キャベツ、クルトン）
【汁もの】とうもろこしのスープ

チリコンカンは、チリパウダーを控えめにすれば、
辛くならず、子供と一緒に食べられます。

気になる場合は、チリパウダーを入れずに、トマト煮込みにしちゃっても◎
ご飯の上にのせていただくのが、我が家の定番です。

木曜日の献立：山菜おこわ

【主食】山菜おこわ
（もち米、鶏もも肉、にんじん、こんにゃく、たけのこ(水煮) 、わらび）
【主菜】つくねの甘辛照焼き（鶏ひき肉、豆腐、長ねぎ）
【副菜】ブロッコリーとハムのサラダ
【汁もの】麩のお吸い物（麩、三つ葉）

山菜おこわの具は、クセがあって、大きく切ると子供が食べないので、
小さく角切りにしています。（わらびは小口切り）

つくねは、子供用には小さ目の小判型にすると食べやすいです♪

金曜日の献立：さばの竜田揚げ

【主食】ご飯
【主菜】さばの竜田揚げ
【副菜】煮豆（大豆水煮、にんじん、昆布）
【副菜2】ほうれん草とちりめんじゃこのお浸し
【汁もの】味噌汁（玉ねぎ、ちくわ、わかめ、あさつき）

さばの味が苦手な場合は、揚げる直前にカレー粉をまぶすと、
臭みがとれて食べやすくなりますよ(^^)

手づかみで食べられますが、のどに詰まらせないよう注意してみててあげてくださいね。

土曜日の献立：チキン南蛮

【主食】ご飯
【主菜】チキン南蛮（鶏もも肉、タルタルソース）
【副菜】冷奴
【副菜2】なすの揚げだし
【汁もの】味噌汁（玉ねぎ、キャベツ、豆腐、わかめ）

南蛮酢は、しょうゆ大さじ4、酢大さじ4、砂糖大さじ2、酒大さじ2を混ぜ合わせて、
ひと煮立ちさせます。（煮立てることで、酸味がまろやかになります）

子供用の分を取り分けた後、大人用には、お好みで小口切りの唐辛子を少し入れます。

タルタルソースは、市販のものでもいいですが、手作りする場合は、
ゆで卵2個、玉ねぎ 1/4個、マヨネーズ大さじ5、塩、こしょうで作ります。

チキンは、食べる前に、子供が食べやすい大きさに切り分けてあげてくださいね。