調理器具

炒めものから揚げ物まで、何でもこい！ どんなお料理にも使えて、長持ちする中華鍋の魅力にとりつかれて、早5年。 こんなに頼もしい＆使い勝手のよい調理器具、もっと世の中に広めたい！！ そんな思いから、ここ...

中華鍋は、「万能鍋」と言われるように、 焼く、煮る、蒸す、炒める、茹でる、そしてもちろん、 天ぷらやから揚げなどの揚げ物料理にだって、バッチリ使えます。 実は、中華鍋は、 揚げ物にとっても適している調...

プロの料理人が、中華鍋を振っている姿って、 惚れ惚れしますよね～！ 動画の最後の方は、チャーハンがまるで液体のように、 なめらかに空中を舞って・・・まさに神業！ こんな風にチャチャッと、 かっこよく鍋...

しばらく使っていなかった、中華鍋を出してみたら、 サビが・・！ ∑(ﾟ□ﾟ;) ちゃんとお手入れして保管していたつもりだけど、 やっぱり鉄の中華鍋って、毎日使った方がいいのね～ ・・と、後悔しても後の...

鉄の中華鍋って、 お手入れが難しそうで、とっつきにくい印象がありますよね。 確かにすごく重いし、ちょっとお手入れを怠ると、 焦げ付いたり錆びが出たり・・┐（´～｀;）┌　 今回は、鉄の中華鍋を大切に長...

新しく手に入れた、鉄の中華鍋！ 鉄製の鍋って、使う前に空焼きが必要らしいんだけど・・ なんだか大変そう(>__...

プロの料理人が、中華鍋を豪快に振っていたかと思ったら、 黄金色にツヤツヤ光った、パラッパラのチャーハンのできあがり！ そんな光景をテレビで見ちゃうと、 中華鍋、欲しくなりますよね～(*´▽｀*) 私、...

中華鍋を買おうと思った時、迷うのが、鍋の素材。 お店には、鉄製とチタン製が、多く出回っているので、 そのどちらかを選ぶことになるのですが、 「実際どっちが良いの～・・？」 と、迷いますよね。 今回は、...