1歳半～2歳は、離乳食が完了期に入り、大人と同じものが、食べられるようになるので、
毎日の食事作りは、今までと比べて楽になりますね。
ただ、この時期は、まだ歯が生えそろっていないので、
固いものは、歯茎でも噛みつぶせないものが、あります。
例えば、お肉は大きいと噛み切れず、喉に詰まらせたり、
丸のみの原因にもなるので、ミンチで対応できるものは、ミンチを使ったり。
材料の形態や切り方を工夫することで、大人も子供も、同じメニューを楽しめるんですよ(^_^)
お母さんの料理の負担が減るだけでなく、家族みんなで一緒の食事が楽しめる！
ここでは、そんな献立を、紹介していきます。
ぜひ、お役立てくださいね♪
では今週のメインのおかずです：
- 月曜日：ロールキャベツ
- 火曜日：野菜ラタトゥイユ
- 水曜日：エビクリームシチュー
- 木曜日：焼きそば
- 金曜日：オムレツ
- 土曜日：焼き魚
- 日曜日：野菜炊き込みご飯
幼児食（1歳半～2歳）の献立メニュー
月曜日の献立：ロールキャベツ
- 【主食】ご飯
- 【主菜】ロールキャベツ
（キャベツ、牛ミンチ、たまねぎ、にんじん、トマト、ひじき） - 【副菜】ブロッコリーのサラダ（ブロッコリー、ゆで卵、マヨネーズ）
- 【汁もの】味噌汁（豆腐、ねぎ、わかめ）
ロールキャベツは、お皿によそった後、食べやすいように小さく分けます。
ブロッコリーも、大きくカットしたものを食べたがらない場合は、
できるだけ、小さく切ってあげましょう。
火曜日の献立：野菜ラタトゥイユ
- 【主食】ご飯
- 【主菜】ラタトゥイユ（たまねぎ、なす、ズッキーニ、ピーマン、マッシュルーム）
- 【副菜】ポテトサラダ（きゅうり、にんじん）
ラタトゥイユの野菜は、サイコロ状に切ると、食べやすくなりますよ。
水曜日の献立：エビクリームシチュー
- 【主食】ご飯
- 【主菜】エビクリームシチュー（エビ、たまねぎ、ほうれんそう）
- 【副菜】冷奴（トマト、しらす干し）
エビは、あらかじめ小さく切ってから調理します。
木曜日の献立：焼きそば
- 【主食】焼きそば（豚肉、にら、たまねぎ、キャベツ、もやし）
- 【副菜】納豆
- 【汁物】中華スープ（たまねぎ、豆腐、卵とじ）
焼きそばは、子供用のお皿によそったあと、麺を短く切ります。
また、焼きそばの具の豚肉は、材料を準備するときに小さくきるか、
お皿によそったあと、細かく刻んであげましょう。
金曜日の献立：オムレツ
- 【主食】ご飯
- 【主菜】オムレツ（牛ミンチ、たまねぎ、にんじん、卵）
- 【副菜】ほうれんそうのお浸し
- 【汁もの】味噌汁（長ネギ、油揚げ、わかめ）
土曜日の献立：焼き魚
- 【主食】ご飯
- 【主菜】焼き魚（鮭）
- 【副菜】野菜のきんぴら（にんじん、じゃがいも、ごま）
- 【汁もの】味噌汁（豆腐、長ネギ、わかめ）
鮭は、食べる前に、骨を取って身をほぐします。
きんぴらは、野菜類はピーラーでささがきにして炒めたあと、
だし汁でくったり煮ると軟らかくなります。
奥の歯茎でかみつぶせるくらいまで柔らかくすれば、1歳半からでも食べられます。
日曜日の献立：野菜炊き込みご飯
- 【主食】炊き込みご飯（にんじん、しいたけ、たけのこ、きくらげ）
- 【副菜】豆腐サラダ（豆腐、トマト）
- 【汁もの】味噌汁（だいこん、小松菜、油揚げ）
炊き込みご飯の材料は、サイコロ状に切ると、食べやすくなります。
