クリスマスのシュトーレン！美味しい食べ方いろいろ試してみた！

クリスマスが近づいてくると、
パン屋さんやお菓子屋さんに並ぶ、シュトーレン (シュトレン)。

ナッツやレーズン、オレンジピールなどのドライフルーツがた～っぷり入った、
ドイツ発祥のクリスマス菓子です。

https://youtu.be/YeddYTAbFfk?t=3m1s

薄くスライスしたシュトーレンの生地の中に、
ぽつぽつと顔を出すドライフルーツは、まるでツリーの飾りのよう！

さらに、上にかけられた粉砂糖が、ツリーにかぶる雪のようで、
クリスマスの雰囲気たっぷりですよね🌲

今回は、
話題に乗っかって、今年初めて買ってみたあなたのために、
シュトーレンのおいしさを 120％引き出す美味しい食べ方をまとめました。

私の好みではありますが、
実際に食べて美味しかったトッピングや、飲み物などを綴っています(*^_^*)

せっかく1年に1度、
クリスマスの時期だけ楽しめるシュトーレン。

普通に食べるだけでなく、
ぜひ美味しい食べ方で、心もお腹もクリスマス気分を味わいましょう♪

シュトーレンの美味しい食べ方！この4つにこだわってみよう♪

シュトーレンの本場ドイツでは、その地方の伝統や、
そして、もちろん人それぞれの好みで、食べ方に違いがあります。

シュトーレンの食べ方のポイントは、
この4つ！：

食べ頃
温度
トッピング
飲み物

これを組み合わせることで、
ただ普通に、シュトーレンを食べるだけでは得られない美味しさが味わえるんです♪

もちろん、味には好みがあるので、
好きなところだけ取り入れてもらってOKですよ。

シュトーレンの食べ頃は？

出来あがってから 約1ヵ月が過ぎたもの！

私、自分でシュトーレンを作った時に、
焼きたてをど～しても食べてみたくて、味見したことがあるんです。

出来たては、たしかにホクホク。

でも、ドライフルーツやスパイスの味が、生地にちゃんと馴染んでいなくて、
それぞれが主張しあっているというか、なんだか落ち着きのない味なんです。

それが、寝かせて熟成させればさせるほど、
全体にまとまって、味も締まって美味しくなります！！

本場ドイツでは、11月に入ったらシュトーレンを作り、
12月に入ったら4週間かけてゆっくり食べていく、というのが伝統。

そのことからも、
シュトーレンは、作ってから (作られてから) 1ヵ月以降に食べる！が鉄則です。

シュトーレンを食べるときの温度は？

常温のまま食べる
温めて食べる
冷やして食べる

食べるときのシュトーレンの温度によっても、
味が変わります。

ここでは、イメージがつきやすいように、
私が実際に食べ比べて感じた味わいの違いを、書いてみたいと思います。

常温のシュトーレン

まずは、室温で保存しているシュトーレンを、
スライスしてそのままいただきます。

熟成されて、全体になじんだ素材の味が純粋に楽しめる！

食感、香り、後味ともに、落ち着いているので、
一番、飽きがこない食べ方だと思います。

温めたシュトーレン

シュトーレンを薄くスライスして、
ラップをふわっとかけて、電子レンジで10秒ほど温めます。

まず、一番印象に残ったのは、
口に入れる前に、ふっと香るスパイスの香り！

これは、常温や冷やして食べるときには、あまり感じません。

そしてシュトーレンを噛みしめた瞬間、
ラム酒やドライフルーツ、スパイスの風味がしみ込んだ生地が、
ジュワ～っと口に広がります。

温めることで、より引き立つ風味が楽しめます！

冷やしたシュトーレン

シュトーレンを薄くスライスして、
ラップに包んで、冷蔵庫で30分くらい冷やします。

口に入れてすぐというより、
噛みしめるごとに、冷やされて凝縮された味がジワジワやってくるのを楽しめる！

まさに、後味を楽しむ食べ方だな～と思いました。

※冷蔵庫で冷やす場合は、
庫内に、においの強い食品 (キムチとか) が入っていないかを確認してくださいね。

ラップに包めば、ある程度においが移るのを防げますが、
他の食品の強いにおいがある庫内に入れると、味が移って、
シュトーレンの風味が、落ちてしまいます！

私はその時の気分で、食べ方を変えていますが、
一番のお気に入りは、温めたシュトーレン！

香りが引き立って一層美味しく感じられることもそうですが、
普段なかなか温かいお菓子 (ケーキ)って、食べる機会がなくて、
「クリスマスだな～🎄」という気持ちが高まるからです。

シュトーレンに合うトッピングは？

しっかり熟成されたシュトーレンは、そのまま食べても充分美味しい！

でも、もっと美味しく食べたい！という時や、
毎日食べ続けて、そろそろ味に新鮮さが欲しい！って時に、
おすすめのトッピング2つです。

ホイップクリーム (砂糖なし)

まず、
ダントツにおすすめなのは、ホイップクリーム！

シュトーレンがどっしりしているので、
ホイップのふわふわ感で、食感が柔らかくなります。

ドライフルーツの味がよく染みた生地も、まろやかになって、
そのままいただくのと、また全然違う味わいが楽しめます♪

ドイツ人の家で、シュトーレンをいただくときも、
ホイップクリームは必ずテーブルに並んでますよ。

クリームチーズ

パンにバターを塗る感覚で、
クリームチーズを、シュトーレンに薄く塗って食べます。

チーズがシュトーレンの味を包み込んで、
なんともいえない絶妙な味が実現！

ちょっと味に変化が欲しいという時に、
新鮮な味わいが楽しめておすすめ。

ただ、塗りすぎると、
シュトーレンの味がチーズに負けてしまうので、注意です。

シュトーレンに合う飲み物

シュトーレンに合う飲み物の定番といえば、コーヒーと紅茶！

実際にものすごくよく合うし、おすすめなんですが、
それじゃ～、あまりにも当たり前過ぎますよね！

というわけで、ここでは、
コーヒー＆紅茶以外に美味しさを引き立ててくれる飲み物を紹介します！

ちょっと大人向けですが、
どれも本当に合うので、ぜひ試してみてくださいね。

ホットチョコレート

意外や意外！
ホットチョコレート、かなり合います！

シュトーレンには、チョコっ気がないので、
飲み物で補う、と言った感じでしょうか。

甘党の人に、おすすめの組み合わせです！

ホットワイン (グリューワイン)

ホットワイン (グリューワイン)は、
赤ワインをスパイスと砂糖で味付けした、ホットドリンク。

12月頃になると、
輸入食品を扱うお店やクリスマスマーケットに並びます。

ほどよいアルコールが、ほろ酔い気分にしてくれるので、
ちょっと大人なティータイムを楽しみたいときに。

クリスマスの雰囲気も出て、オススメです。