2歳児の夕食献立~春が旬の野菜いっぱいの1週間

2歳児の夕食献立~春が旬の野菜いっぱいの1週間2歳児の子供も、大人と一緒に美味しく食べられる食事の献立
我が家で実際に作っているものを、紹介しています。


早速、1週間の献立メニュー
メインのおかずは、こちらです:

  • 月曜日:さわら(鰆)の西京焼き
  • 火曜日:シュウマイ
  • 水曜日:えびグラタン
  • 木曜日:筑前煮
  • 金曜日:五目麻婆豆腐
  • 土曜日:ちらし寿司
  • 日曜日:鮭のフライ


グリーンピース、絹さや、春キャベツ、ごぼう、菜の花など、
春の野菜を、できるだけ使っています。



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2歳児の夕食献立~春が旬のお野菜たっぷりの1週間

月曜日の献立:さわら(鰆)の西京焼き

  • 【主食】豆ご飯
  • 【主菜】さわら(鰆)の西京焼き
  • 【副菜】春キャベツの蒸しサラダ
  • 【汁もの】味噌汁(たまねぎ、わかめ、豆腐、あさつき)

春になると、生のグリーンピースが出回るので、さやで買うのがオススメ!
豆ごはんは、さやから出した豆をよく洗って、
塩とみりんを少々入れたお米と一緒に炊きます(^^)

春キャベツはそのまま食べても柔らかいですが、火を通した方が子供は食べやすいです。
茹でるより蒸す方が、栄養を落とさずにすみますよ。





火曜日の献立:シュウマイ

  • 【主食】ご飯
  • 【副菜】シュウマイ(豚ひき肉、玉ねぎ、グリーンピース)
  • 【副菜2】もやし炒め(もやし、ピーマン、ハム、長ねぎ)
  • 【汁もの】白菜の中華スープ(白菜、しいたけ、にんじん)






水曜日の献立:えびグラタン

  • 【主食】ご飯
  • 【主菜】えびグラタン(エビ、じゃがいも、玉ねぎ)
  • 【副菜】アボカドサラダ(アボカド、モッツァレラチーズ、トマト)

サラダのアボカドは、角切りにします。
トマトはプチトマト、モッツァレラチーズは丸いタイプのものを使うと、
子供もフォークに刺して食べやすいですよ。





木曜日の献立:筑前煮

  • 【主食】ご飯
  • 【主菜】筑前煮(鶏もも肉、こんにゃく、ごぼう、人参、絹さや、しいたけ、里芋)
  • 【副菜】湯豆腐(絹豆腐、あさつき)
  • 【汁もの】味噌汁(玉ねぎ、春キャベツ、油揚げ)

筑前煮は、奥歯の生えそろってない子供でも、歯茎でも噛み砕けるように
柔らかめに煮込みます。(特に、ごぼうと里芋)

こんにゃくは、まだじょうずに噛めないことが多いので、
丸のみしてしまう場合は、無理に食べさせません。





金曜日の献立:五目麻婆豆腐

  • 【主食】ご飯
  • 【主菜】五目麻婆豆腐(豚ひき肉、にんじん、グリーンピース、きくらげ、長ねぎ、豆腐)
  • 【副菜】ポテトサラダ(じゃがいも、きゅうり、ハム)
  • 【汁もの】わかめスープ(たまねぎ、わかめ、卵)

麻婆豆腐は、子供の分を取り出した後、豆板醤を入れます。





土曜日の献立:ちらし寿司

  • 【主食】ちらし寿司(にんじん、絹さや、薄焼き卵、ちりめんじゃこ、椎茸、高野豆腐、刻みのり)
  • 【汁もの】お吸い物(菜の花、麩)

色とりどり、キレイに盛り付けると、子供の興味を惹きますよ!
おいしそうに魅せるのがポイントです(*^_^*)





日曜日の献立:鮭のフライ

  • 【主食】ご飯
  • 【主菜】鮭のフライ
  • 【副菜】春キャベツの蒸しサラダ(春キャベツ、トマト)
  • 【副菜2】絹さやと高野豆腐の卵とじ
  • 【汁もの】味噌汁(たまねぎ、人参、豆腐、あさつき)

子供用の鮭は、骨なしを使います。
骨ありを使う場合は、食べる前に切り分けて、骨をきれいに取ってあげます。


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